
Boeren in de natuur
Onze dieren
Dieren zijn onmisbaar om kringlopen sluitend te krijgen. Ze beheren het landschap en leveren kostbare mest. En wij mogen genieten van de eieren, de zuivel en het vlees.
-
Koeien en kalveren
Wij hebben nu 7 koeien en kalfjes. We willen dat de dieren het goed hebben. Ze kunnen het hele jaar door naar buiten als ze willen. In de weide staan gras, klaver en diverse kruiden, en ook bomen voor de schaduw. De kalfjes blijven overdag bij de moederkoe. De koeien hebben natuurlijk horens.
-
Schapen
Sinds herfst 2020 wonen er ook Zeeuwse melkschapen op de boerderij. Schapenmelk is rijk aan eiwitten en je kunt er prima kaas van maken. Ze zorgen ook voor een betere begrazing: alles wat de koeien laten staan is voor de schapen. En het zijn natuurlijk prachtige dieren die helemaal thuishoren in dit gebied.
-
Varkens
We hebben nu geen varkens. Onze eerste varkens hadden de bijnaam sloopbedrijf Knor, zij hebben zelfs de betonnen vloer van hun nachthok gesloopt. We nemen pas weer varkens als we een houtsnipperbed voor de koeien hebben. Dan mogen de varkens doen waar ze goed in zijn: alles omwroeten.
Voedselbos en heggenlandschap
Op ons agroforestrybedrijf staan duizenden bomen en struiken. Deze meerjarige gewassen hebben weinig bewerking nodig, maken optimaal gebruik van het zonlicht en leveren veel biodiversiteit op, zowel boven als onder de grond. We hebben dichte voedselbossen en half-open heggenlandschappen.

Voedselbos
Voedselbos is het kopiëren van het meest productieve en biodiverse ecosysteem, de bosrandzone, als manier om voedsel te produceren. We planten in rijen, zodat overal voldoende licht invalt. Tussen de rijen door kunnen we makkelijk oogsten. Meer dan 60 typen bomen en struiken staan gemengd door elkaar. Om niet te veel schaduw te krijgen, hebben we vooral laagblijvende soorten gekozen. De eerste bomen en struiken zijn geplant in 2018, het duurt nog wel een paar jaar voordat hier een volgroeid voedselbos staat.

Heggenlandschap
In het heggenlandschap zijn tussen de bomen en struiken smalle percelen open gehouden. Hier grazen onze koeien en kippen en liggen ook kleine akkers. Op de weilanden groeien diverse grassen, klavers, en kruiden als weegbree, chicorei, duizendblad, pimpernel enz. In de heggen zelf laten we de ruigte staan, als schuil- en luwteplek, voedsel en broedgelegenheid voor allerlei dieren.
Natuurcertificaten
Help boeren om CO2 uit de atmosfeer te verwijderen door middel van regeneratieve landbouw.
Noten, vruchten en meer
Wat groeit er zoal in onze voedselbossen en heggenlandschappen? Hiernaast vind je een overzicht van de toegepaste gewassen. Sommige bomen en struiken zijn misschien minder bekend, maar allemaal passen ze goed bij de bodem en het klimaat van de Maashorst. En er komen superlekkere noten en vruchten vandaan!
-
Haver
-
Nashipeer
-
Hazelnoot
-
Peer
-
Jostabes
Alle gewassen die we hebben gebruikt

Bomen
- appel
- peer
- nashipeer
- kweepeer
- pawpaw
- kroos
- pruim
- perzik
- walnoot
- kastanje
- ginkgo
Struiken
- honingbes
- appelbes
- hazelaar
- krent
- josta
- dwergkwee
- olijfwilg
Akkers
- haver
- voederbiet
- zaadpompoen
- wintergerst